Среднепоздние и поздние сорта капусты формируют кочан в августе-сентябре. Финальная стадия развития требует корректировки питания и усиленной защиты от вредителей. Плотность головки и лежкость зависят от условий последнего месяца вегетации. Грамотная подготовка сохраняет урожай до весны.
Питание для плотности кочана
Азотные подкормки прекращаются за месяц до предполагаемой уборки. Избыток азота делает листья рыхлыми и снижает лежкость. Кочаны накапливают нитраты и быстро портятся при хранении. Последняя азотная подкормка проводится в июле для позднеспелых сортов.
Калий повышает плотность кочана и устойчивость к болезням при хранении. Сульфат калия в дозе 30-40 граммов на квадратный метр вносится за 3-4 недели до уборки. Зольный раствор 500 граммов на 10 литров воды поливается под корень. Калийное питание усиливает покровные листья. Фосфор укрепляет иммунитет и улучшает сохранность кочанов. Суперфосфат 20-30 граммов растворяется в воде для корневой подкормки. Внесение в сухом виде требует заделки в почву и полива. Фосфорно-калийные комплексы применяются однократно за месяц до срезки.
Кальций предотвращает растрескивание кочанов при неравномерном поливе. Дефицит элемента проявляется краевым некрозом листьев. Кальциевая селитра 20 граммов на 10 литров опрыскивается по листьям. Доломитовая мука раскисляет почву и обогащает кальцием.
Признаки правильного питания перед уборкой:
- покровные листья плотные с восковым налетом сизоватого оттенка;
- кочан туго сжимается при нажатии без пустот внутри;
- основание кочерыги не растрескивается от избытка влаги;
- нижние листья желтеют естественным образом по мере созревания;
- прирост массы замедляется при достижении сортовых характеристик.
Внекорневые подкормки микроэлементами усиливают устойчивость к стрессам. Борная кислота 2 грамма на 10 литров улучшает транспорт углеводов в кочан. Молибден и марганец повышают иммунитет к грибковым инфекциям.
Защита от вредителей на финальной стадии
Капустная белянка откладывает яйца в августе-сентябре. Гусеницы объедают верхние листья и прогрызают ходы в кочане. Поврежденные головки загнивают при хранении. Ручной сбор яйцекладок и гусениц снижает популяцию вредителя. Капустная совка опаснее белянки из-за скрытого образа жизни. Гусеницы вгрызаются внутрь кочана и загрязняют его экскрементами. Обнаружение возможно только при разрезании головки. Феромонные ловушки отлавливают бабочек до откладки яиц.
Тля образует колонии на молодых листьях в центре розетки. Высасывание соков деформирует формирующийся кочан. Сильное заражение приводит к недоразвитию головки. Мыльный раствор или настой золы смывают насекомых без химии.
Слизни повреждают нижние листья и основание кочана во влажную погоду. Следы слизи и объеденные участки служат воротами для инфекций. Ночной сбор вручную или ловушки с пивом сокращают численность моллюсков.
Методы защиты за месяц до уборки:
- биоинсектициды на основе бактерий безопасны для капусты с коротким сроком до съема;
- опудривание золой или табачной пылью отпугивает вредителей механически;
- настои трав полыни, пижмы, чеснока применяются каждые 5-7 дней;
- укрытие нетканым материалом защищает от откладки яиц бабочками;
- удаление поврежденных листьев снижает привлекательность для вредителей.
Химические инсектициды прекращаются за 20-30 дней до уборки согласно регламенту. Остаточные количества накапливаются в покровных листьях. Биопрепараты допускают обработку за 3-5 дней до срезки кочанов.
Регулировка полива и профилактика болезней
Полив сокращается за 2-3 недели до уборки для уплотнения кочана. Избыточная влага вызывает растрескивание головок и снижает лежкость. Легкое подвяливание наружных листьев сигнализирует о готовности к уборке. Полное прекращение полива за неделю подготавливает капусту к хранению. Окучивание нижней части стебля укрепляет растение при наливе тяжелого кочана. Дополнительные корни из окученной части усиливают питание. Высота гребня 10-15 см предотвращает полегание капусты от ветра. Удаление пожелтевших нижних листьев улучшает проветривание и снижает риск гнилей. Отмирающие листья служат субстратом для грибков. Обрезка проводится в сухую погоду с дезинфекцией инструмента. Срезы подсыхают за день без инфицирования.
Профилактика болезней перед уборкой:
- опрыскивание биофунгицидами каждые 10 дней предотвращает развитие гнилей;
- удаление растительных остатков из междурядий лишает патогены субстрата;
- рыхление после дождей разрушает почвенную корку и улучшает аэрацию;
- осмотр кочанов на наличие слизи и потемнений выявляет проблемы;
- изоляция больных растений предотвращает распространение инфекции.
Сроки уборки определяются по плотности кочана и температуре воздуха. Среднепоздние сорта убираются в сентябре до заморозков ниже минус 3 градусов. Позднеспелые выдерживают похолодание до минус 5-7 градусов. Подмороженные кочаны оттаивают на корню и убираются после восстановления тургора.
Подготовка к хранению включает просушивание кочанов на воздухе 2-3 часа после срезки. Покровные листья подвяливаются и защищают головку от механических повреждений. Обрезка кочерыги оставляет пенек 3-4 см. Сортировка отбраковывает треснувшие и поврежденные экземпляры. Купить семена капусты, инсектициды и биопрепараты для подготовки к уборке можно в нашем интернет-магазине. Предлагаем средства защиты и питания для получения качественного урожая с длительным сроком хранения.
